Olechemical bahan kimia yang berasal dari tumbuhan dan hewan lemak . Mereka analog dengan petrokimia yang bahan kimia berasal dari minyak bumi .

Pembentukan bahan oleokimia dasar seperti asam lemak , metil ester asam lemak (FAME), alkohol lemak , amina lemak dan glycerols adalah dengan berbagai reaksi kimia dan reaksi enzimatik. Intermediate zat kimia yang diproduksi dari bahan oleokimia dasar termasuk etoksilat alkohol, sulfat alkohol, eter alkohol sulfat, garam amonium kuartener , monoacylglycerols (MAG), diacylglycerols (DAG), trigliserida terstruktur (TAG), ester gula dan produk oleokimia lainnya.

Sebagai harga minyak mentah naik pada akhir tahun 1970, [1] produsen beralih dari petrokimia ke oleokimia [2] karena berdasarkan laurat minyak-tanaman diolah dari kernel kelapa sawit lebih murah. Sejak itu, minyak inti sawit yang banyak digunakan dalam produksi deterjen dan barang-barang perawatan pribadi seperti pasta gigi, sabun batangan, krim mandi dan sampo. [3]

negara-negara Asia Tenggara yang cepat produksi pertumbuhan kelapa sawit dan inti kelapa sawit di tahun 1980-an memacu industri oleokimia di Malaysia, Indonesia dan Thailand. Banyak tanaman oleokimia dibangun. Meskipun kecil dan industri baru lahir ketika diadu melawan raksasa deterjen besar di Amerika Serikat dan Eropa, perusahaan oleokimia di Asia Tenggara memiliki keunggulan kompetitif dalam bahan murah. [4] The US lemak industri kimia sulit untuk secara konsisten mempertahankan tingkat keuntungan yang dapat diterima. Kompetisi ini intens dengan pangsa pasar dibagi di antara banyak perusahaan di mana tidak ada impor maupun ekspor memainkan peranan penting. [5] Pada akhir 1990-an, raksasa seperti Henkel, Unilever dan Petrofina menjual pabrik oleokimia mereka untuk fokus pada kegiatan laba yang lebih tinggi seperti ritel konsumen barang. Sejak wabah Eropa 'penyakit sapi gila' atau ( ensefalopati spongiform sapi ) pada tahun 2000, lemak diganti untuk berbagai keperluan oleh asam lemak oleat nabati seperti minyak inti sawit dan kelapa. [6]
Isi
[hide]

1 Aplikasi
2 Hidrolisis
3 Transesterifikasi
4 Referensi

[ sunting ] Aplikasi

Aplikasi yang paling umum oleokimia adalah produksi biodiesel. Asam lemak adalah esterifikasi dengan alkohol, umumnya metanol untuk membentuk ester metil. Aplikasi lain yang umum adalah dalam produksi deterjen, asam laurat digunakan untuk menghasilkan natrium lauril sulfat , bahan utama dalam berbagai produk perawatan pribadi. Aplikasi lain meliputi produksi pelumas, pelarut hijau, dan bioplastik.
[ sunting ] Hidrolisis

Pemecahan lemak (atau hidrolisis) dari trigliserida menghasilkan asam lemak dan gliserol :

RCOOCH 2-CHOOCR-CH 2 OCOR + 3 H 2 O → 3 RCOOH + Hoch 2-CHOH-CH 2 OH

Penambahan dasar membantu reaksi dilanjutkan lebih cepat.
[ sunting ] transesterifikasi

Jika minyak atau lemak yang dibuat untuk bereaksi dengan alkohol (R'OH) bukan dengan air, proses ini alkoholisis. Hal ini juga disebut transesterifikasi , karena fragmen gliserol dari tri-ester asam lemak dipertukarkan untuk itu alkohol lain. Dengan demikian, produk ester asam lemak dan gliserol:

RCOOCH 2-CHOOCR-CH 2 OCOR + 3 R'OH → 3 RCOOR '+ Hoch 2-CHOH-CH 2 OH

Asam lemak atau ester lemak yang dihasilkan dengan metode ini mungkin akan berubah. Sebagai contoh, hidrogenasi mengkonversi asam lemak tak jenuh menjadi asam lemak jenuh . Asam atau ester juga dapat dikurangi untuk memberikan alkohol lemak .